Имя: Дмитрий
Здравствуйте, собрался открыть свой малый бизнес, воодушевился идеей "кулинарных курсов" сам по образованию повар- технолог, теперь хотелось бы начать свое дело и обучать людей (жен, студентов и др. желающих), после обучения рассматривается вариант, помощи с трудоустройством. Идея есть, нашел помещение для данного бизнеса (кухня с нужным оборудованием и через дверь учебный класс), но не знаю с чего начать, может быть вы мне подскажите, какие сферы желательно изучить и хорошо их знать для дальнейшего предпринимательства . Заранее спасибо.
2 ответа на "Малый бизнес"
Самое первое, что необходимо сделать- это узнать рынок вашей местности( узнать сколько заведений обучает данной профессии, их популярность, минусы и плюсы каждого- это вам поможет создать хорошую репутацию, не допуская ошибок остальных) , затем составить бизнес план(подробнее про это можете узнать в интернете). Не знаю какие именно документы необходимо собрать для открытия учебного центра, но это вам предстоит узнать. Так же необходим первоночальный капитал для закупки оборудования.( в вашем случае кухонная утварь, печи, полотенца и т.д.) Вроде ничего не упустила. Ах, да и еще большое желание, а главное смелости вам в ваших начинаниях! Верьте в себя и все удастся!
Так как решил заняться ресторанным бизнесом много изучал этот рынок и повар один из главных людей в ресторане! думаю вам надо сделать что то оригинальное! что то свое! придумайте новые блюда! свои блюда! то что нравится вам! после можно сделать хорошую рекламу в соц.сетях! (фейсбук один из самых выгодных соц.сетях) сделайте яркую и очень интересную рекламу с уклоном что блюда придумали ВЫ но и укажите что на ваших курсах еще будете обучать разным кухням мира! и конечно же пригласите всех желающих на первый бесплатный мастер класс ( первый бесплатный мастер класс очень удобно так как придут очень много народу! пусть даже многие не будут ходит на ваши курсы за то это дополнительная реклама в соц.сетях и возможно это будет интересно электронным издания так как вы бросили вызов и сказали что вы придумали что то новое! что то новое всегда интересно!) главное провести мастер класс очень увлекательно и вкусно! ну и один из главных вещей это дизайн вашей школы! пусть он будет интересным не скучно и не как у всех! это притягивает людей! ну и главное бизнес план тот кто обдумал всю идею от начало и до конца то и может сам написать хороший бизнес план! ( на который можно взять кредит в случай необходимости) надеюсь эти просты шаги вам помогут хоть чем то! и совет если вы хороший повар то не по ленитесь напишите хороший бизнес план и откройте свой маленький ресторанчик это в разы будет выгоднее! желаю успехов в ваших новых начинаниях!))